ஒரு வாணலியில் அரிசி யை வறுக்கவும் பிறகு அதை ஆற வைத்து மிக்ஸியில் அரைத்து கொள்ளவும்

பிறகு ஒரு கெட்டியான பாத்திரத்தில் 4 டம்ளர் தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க வைத்து பிறகு வெல்லத்தை சேர்த்து அரைத்து வைத்த அரிசி மாவையும் கொட்டி நன்கு கை விடாமல் கிளறி இறக்கவும்

சிறிது ஆறியதும் சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி தேங்காய் துருவல் சேர்த்து உருட்டினால் பொரி மாவு உருண்டை ரெடி

சுவையான சத்தான ஆரோக்கியமான உருண்டை குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் சாப்பிடலாம்