2 பிரட் துண்டுகளை மிக்ஸி ஜாரில் சேர்த்து பொடித்து வேறு ஒரு பவுலில் மாற்றிக் கொள்ளவும்

கால் கப் சர்க்கரையில் அது மூழ்கும் அளவு தண்ணீர் ஊற்றி காய்ச்சி மிதமான தீயில் வைத்து பாகு பதம் வந்ததும் அடுப்பை அணைக்கவும்.

பொடித்து வைத்த பிரெட் தூளில் காய்ச்சிய பாலை ஊற்றி பிசையவும்.பிறகு சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி வைத்துக் கொள்ளவும்.

கடாயில் தேவையான அளவு எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், தட்டில் சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி வைத்துள்ள மாவை எண்ணெயில் பொரித்து பொன்னிறமாக பொரித் தெடுக்கவும்.

மிதமான தீயிலேயே வைத்து பொரித்து எடுத்து வெதுவெதுப்பாக உள்ள பாகில் போடவும்.