முருங்கை கீரை கூட்டு (Murunkai keerai kootu recipe in tamil)

குக்கரில் தண்ணீர் விட்டு துவரம்பருப்பை, மஞ்சள் தூள், சீரகம், பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து வேகவைத்து எடுக்கவும்.

ஒரு வாணலியில் சிறிது எண்ணெய் விட்டு கடுகு, சீரகம் தாளித்து பச்சை மிளகாய், வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்

பின் தக்காளி சேர்த்து வதக்கி, தேவையான அளவு தண்ணீர் விட்டு மிளகாய் தூள், உப்பு, சீரகத்தூள், பெருஞ்சீரகத்தூள் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.

நன்கு கொதித்ததும், கீரையை சேர்த்து வேக விடவும்.

கீரை வெந்ததும், வேக வைத்த துவரம்பருப்பை சேர்த்து கொதிக்க விடவும். உப்பு பதம் பார்த்து விட்டு பரிமாறவும்.