முதலில் ஒரு பவுலில் கோவா, மைதா, சமையல் சோடா சேர்த்து நன்றாக கலந்து 1/2 ஸ்பூன் நெய் சேர்த்து சாப்ட் மாவு பதத்துக்கு பிசைந்து வைத்துக்கவும்

ஒரு தட்டில் பொடித்த சக்கரையுடன் ஏலக்காய் தூள் கலந்து எடுத்து வைத்துக்கவும்.பிசைந்த மாவிலிருந்து சிறு உருண்டைகள், அல்லது ஓவல் வடிவில் நீட்ட வாக்கில் ஜாமுன் செய்து வைத்துக்கவும்

ஸ்டவ்வில் கடாய் வைத்து பாதி நெய், பாதி எண்ணெய் கலந்து காய வைத்துக்கவும், மிதமான சூட்டில் ஒரோ உருண்டைகள் எடுத்து போட்டு கோல்டன் கலரில் பொரித்தெடுக்கவும்.

எடுத்தது உருண்டைகளை சூடாக இருக்கும்போதே பொடி செய்து வைத்திருக்கும் சக்கரையில் புரட்டி எடுத்து தட்டில் எடுத்து வைத்துக்கவும். சூடாக இருக்கும்போதே சக்கரையில் புரட்டி எடுத்தால் தான் அதில் சக்கரை ஒட்டி பிடிக்கும். அப்படியே எல்லாவற்றையும் செய்து எடுத்துக்கவும்.. சுவையான, ஈசியா செய்ய கூடிய ட்ரை ஜாமுன் சுவைக்க தயார்.... குழைந்தைகள் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்...