குலாப் ஜாமூன் பவுடரை ஒரு பாத்திரத்தில் கொட்டி தேவையான அளவு பால் சேர்த்து மிருதுவாக பிசைந்து கொள்ளவும்.

10 நிமிடம் அப்படியே வைத்திருக்கவும்.
பின்னர் உருண்டைகளாக உருட்டி கொள்ளவும்.

வாணலியில் ஒரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரையைக் சேர்த்து அதேஅளவு தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க விடவும்.

ஏலக்காய் பொடியை சேர்க்கவும்.
பிசுபிசுப்பு பதம் வரும் வரை வைத்திருந்து இறக்கவும்

மற்றொரு வாணலியில் நெய் அல்லது எண்ணெயை சூடாக்கவும்.

அடுப்பு மிதமான தீயில் இருக்க வேண்டும். உருண்டைகளை சேர்த்து நன்கு சிவந்த பின்னர் எடுக்கவும்.

உருண்டைகளை எடுத்ததும் சூடான சர்க்கரை பாகில் சேர்க்கவும். 3 மணிநேரம் ஊறியபின்னர் பரிமாறவும்