சிக்கன் நூடுல்ஸ் (Chicken noodles recipe in tamil)

முதலில் மிளகு,மல்லி,மிளகாய்,மேகிமசாலா,கரம் மசாலா அனைத்தையும் எடுத்துக் கொள்ளவும் பின் சிறுத்துண்டுகளாக பூண்டு இஞ்சி பச்சைமிளகாயை வெட்டிக் கொள்ளவும்

பின் முட்டைக்கோஸ், குடைமிளகாய்,வெங்காயம், பீன்ஸ்,சிக்கன் அனைத்தையும் வெட்டி வைத்துக் கொள்ளவும்

முட்டை ஒன்று எடுத்துக் கொள்ளவும் முதலில் பாத்திரத்தில் தண்ணீர் எடுத்து உப்பு,ஏண்ணெய்ச் சேர்த்து கொதிக்கவும் நூடுல்சைச் சேர்க்கவும் 50% வேகவைத்தால் போதுமானது

பின் அதனை எடுத்து தண்ணீர் இறுத்து தனியாக வைத்துக் கொள்ளவும்

பின் கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி முட்டையை உடைத்து ஊற்றிக் கொள்ளவும்

அதேக்கடாயில் இஞ்சிபூண்டு,பச்சை மிளகாய்ச் சேர்த்து வதக்கவும் பின் வெங்காயம்,முட்டைக் கோஸ்ச் சேர்க்கவும் பாதியாக வேகவும்

பின் குடைமிளகாய்,பீன்ஸ் சேர்த்து வதக்கவும் இப்போது தேவைக்கேற்ப உப்புச் சேர்க்கவும்

பின் மிளகாய் சாஸ்,தக்காளிசாஸ்,எடுத்து வைத்த மசாலாச் சேர்த்து கலந்தப்பிறகு சிக்கனைச் சேர்க்கவும்

சேர்த்ததும் நன்றாக வதக்கவும் பின் நூடுல்ஸைச் சேர்க்கவும்

பின் கிளரவும் அதன் மீது பொறித்த முட்டையைச் சேர்த்து கிளரவும்