காளான் சூப் (Mushroom soup recipe in Tamil)

kavi murali
kavi murali @kavimurali_cook
Chennai

*தினமும் காளான் சூப் அருந்துவதால் பெண்களுக்கு உண்டாகும் மார்பகப் புற்றுநோய் தடுக்கப்படுவதாக காளான் பற்றிய சமீபத்திய ஆராய்ச்சியில் கண்டுபிடித்துள்ளனர். 100 கிராம் காளானில் 35 சதவீதம் புரதச்சத்து உள்ளது. மேலும் உடல் வளர்ச்சிக்குத் தேவையான அமினோ அமிலங்கள் உள்ளதால், குழந்தைகளின் உடல் வளர்ச்சிக்கு சிறந்த ஊட்டச்சத்தாக அமைகிறது.

கடும் காய்ச்சலால் பாதிக்கப்பட்டு உடல் இளைத்தவர்கள் தினமும் காளான் சூப் அருந்தி வந்தால் விரைவில் உடல் தேறும்.

காளான் சூப் (Mushroom soup recipe in Tamil)

*தினமும் காளான் சூப் அருந்துவதால் பெண்களுக்கு உண்டாகும் மார்பகப் புற்றுநோய் தடுக்கப்படுவதாக காளான் பற்றிய சமீபத்திய ஆராய்ச்சியில் கண்டுபிடித்துள்ளனர். 100 கிராம் காளானில் 35 சதவீதம் புரதச்சத்து உள்ளது. மேலும் உடல் வளர்ச்சிக்குத் தேவையான அமினோ அமிலங்கள் உள்ளதால், குழந்தைகளின் உடல் வளர்ச்சிக்கு சிறந்த ஊட்டச்சத்தாக அமைகிறது.

கடும் காய்ச்சலால் பாதிக்கப்பட்டு உடல் இளைத்தவர்கள் தினமும் காளான் சூப் அருந்தி வந்தால் விரைவில் உடல் தேறும்.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

20 நிமிடங்கள்
4 பரிமாறுவது
  1. 100 கிராம் காளான்
  2. 2 டீஸ்பூன் மிளகு
  3. மூன்று பூண்டு பற்கள்
  4. 2 டேபிள்ஸ்பூன் கார்ன்ஃப்ளார் மாவு
  5. 250 மில்லி லிட்டர் பால்
  6. உப்பு தேவையான அளவு
  7. 2 டேபிள் ஸ்பூன் பட்டர்

சமையல் குறிப்புகள்

20 நிமிடங்கள்
  1. 1

    காளான்களை நன்கு அலசி சிறு சிறு துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். பாலை காயச்சி சிறிது நேரம் ஆற விடவும். ஒரு கடாயில் பட்டர் போட்டு பொடியாக நறுக்கிய காளான்களை சேர்த்து வதக்கி எடுத்துக் கொள்ளவும். ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் பாதி அளவு பால், வதக்கிய பாதி அளவு காளான்கள் மற்றும் கார்ன்ஃப்ளார் மாவு மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து அரைத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.

  2. 2

    ஒரு கடாயை சூடுயேற்றி பட்டர் போட்டு பொடியாக நறுக்கிய பூண்டை சேர்த்து வதக்கி மற்றும் அரைத்த கலவையை இதில் ஊற்றி நன்கு கிளறி மீதமுள்ள காளான்களை சேர்த்து கொள்ளவும்.

  3. 3

    இதனுடன் மிளகுத் தூள் சேர்த்து சிறிது நேரம் கொதிக்க விட்டு இறக்கினால் சுவையான காளான் சூப் தயார்.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
kavi murali
kavi murali @kavimurali_cook
அன்று
Chennai
வானவில்தோன்றும் போதுவானம் அழகாகிறதுநம்பிக்கைதோன்றும் போதுவாழ்க்கை அழகாகிறது...
மேலும் படிக்க

Similar Recipes