வெங்காயம் பச்சைமிளகாய் வரமிளகாய் ஆகியவற்றை அறிந்து கொள்ளவும். வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு உளுத்தம்பருப்பு கடலைப்பருப்பு பொரிந்ததும் வெங்காயம் பச்சை மிளகாய் வரமிளகாய் சின்ன வெங்காயம் ஆகியவற்றை வதக்கவும்.நன்றாக வதங்கியதும் வேக வைத்த பீன்ஸ் செய்யும் அதில் சேர்த்து உப்பு சேர்த்து பிரட்டி எடுக்கவும்.

கடைசியாக தேங்காய் துருவல் சேர்த்து சிகப்பு பீன்ஸ் சுண்டல் ஓடு ஒன்றோடு ஒன்று சேர கலக்கவும். செல்வி ஆன சிகப்பு பீன்ஸ் சுண்டல் ரெடி.