பீன்ஸை கழுவி சுத்தம் செய்து சிறு சிறு துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். நறுக்கிய பீன்ஸ் துண்டுகளை இட்லி பாத்திரத்தில் சேர்த்து ஆவியில் 10 நிமிடம் வேக வைக்கவும்.

பின் நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.

இறுதியில் துருவிய தேங்காய் சேர்த்து கிளறி அடுப்பை அணைக்கவும்.

சுவையான மற்றும் சத்தான ஆவியில் வேகவைத்த, எண்ணெய் குறைவான, பீன்ஸ் பொரியல் தயார்.