#prawn briyani (இறால் பிரியாணி)

மஞ்சுளா வெங்கடேசன்
மஞ்சுளா வெங்கடேசன் @manju2015
எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

1 மணி நேரம்
2 பேர்
  1. இறால் 1/2 kg
  2. பாஸ்மதி அரிசி 1/2 kg
  3. வெங்காயம் 3
  4. தக்காளி 3
  5. பச்சைமிளகாய் 10
  6. இஞ்சி பூண்டு
  7. புதினா
  8. கொத்தமல்லி
  9. தயிர் 3 ஸ்பூன்
  10. வெறும் மிளகாய் தூள் 1 ஸ்பூன்
  11. மஞ்சளதூள் அறை ஸ்பூன்
  12. உப்பு தேவையான அளவு
  13. எண்ணெய் தேவையான அளவு
  14. பட்டை கிராம்பு ஏலக்காய் பிரியாணி இலை

சமையல் குறிப்புகள்

1 மணி நேரம்
  1. 1

    முதலில் பிரியாணி பாத்தி ரதை வைத்து எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் பட்டை கிராம்பு ஏலக்காய் பிரியாணி இலை போட்டு வெங்காயம் போட்டு நன்றாக வதக்கவும்

  2. 2

    தக்காளி போட்டு நன்றாக வதக்கவும் உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்

  3. 3

    இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்

  4. 4

    புதினா கொத்தமல்லி இலை போட்டு நன்றாக வதக்கவும் பின்பு

  5. 5

    தயிர் சேர்த்துக் கலக்கவும் இறால் போட்டு நன்றாக வதக்கவும் பின்பு மிளகாய்த்தூள் மஞ்சள் தூள் போட்டு நன்றாக வதக்கவும்

  6. 6

    பின்பு தண்ணீர் விட்டு நன்றாக கொதிக்க விடவும்

  7. 7

    கொதித்த உடன் அரிசி போட்டு கலக்கி விட்டு மூடி வைக்கவும்

  8. 8

    10 நிமிடம் முடிந்த பிறகு திறந்து பார்க்கவும் கலர் பவுடர் தண்ணீர் கலக்கி ஊத்தவும்

  9. 9

    தோசை கல்லில் தம் போட்டு இறக்கவும்

  10. 10

    இப்போது சுவையான இறால் பிரியாணி ரெடி.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
மஞ்சுளா வெங்கடேசன்
அன்று

Similar Recipes