வாணலியில் எண்ணெயை ஊற்றி காய்ந்ததும் மல்லி சீரகம் மிளகு தாளித்து பின் அதில் சின்ன வெங்காயம் பூண்டு கறிவேப்பிலை வர மிளகாய் புளி சேர்த்து வதக்கவும்.

பின் மிக்ஸியில் அரைத்து வேக வைத்த கொள்ளு உப்பு பெருங்காய தூள் சேர்த்து அரைக்கவும்.

சூடான சாதத்தில் நல்லெண்ணெய் கொள்ளு சட்னி சேர்த்து பிசைந்து சாப்பிட்டால் சூப்பராக இருக்கும்.