பச்சை பயறை சிவக்க வறுத்து குழைய வேகவிடவும் வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு சூடானதும் கடுகு சீரகம் சேர்த்து வெடித்ததும் நறுக்கிய வெங்காயம் பச்சை மிளகாயை சேர்த்து வதக்கவும் பின் நறுக்கிய தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும் சுருள வதக்கி பருப்புடன் சேர்த்து கலந்து நன்றாக கொதிக்க விடவும்

கொதித்ததும் இறக்கி நன்கு கடைந்து கொள்ளவும் சுவையான ஆரோக்கியமான மணமான பச்சை பயறு கிரேவி ரெடி