தேவையான பொருட்களை எடுத்து வைத்து மைதா மாவு சமையல் சோடா சர்க்கரை போன்று துருவியது தேவையான உப்பு சேர்த்து கலந்து விடவும்

ஊறிய மாவை சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி சப்பாத்திக் கட்டையில் வைத்து ஓவல் வட்டம் வடிவத்தில் திரட்டவும்

அடுப்பில் தவாவை வைத்து திரட்டிய நான் ரொட்டியை ஒரு பக்கம் வேக விட்டு மறுபக்கம் அடுப்பில் டைரக்டாக சுட்டு எடுக்கவும் ரொட்டி உப்பி வரும்

காய்ச்சிய பட்டரில் துருவிய கார்லிக் கொத்தமல்லி இலை கலந்து சுட்டெடுத்த ரொட்டியில் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக இருபுறமும் ஸ்பூனால் தடவவும் கார்லிக் நான் ரொட்டி ரெடி