க்ரிஸ்பி ஃப்ரைடு சிக்கன் கபாப்

Sowmya
Sowmya @vishalakshi

#vattaram
week 3
குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைத்து வயதினருக்கும் மிகவும் பிடித்தமான உணவாக இருக்கும் பார்த்தாலே சுவைக்கத் தோன்றும் கிரிஸ்பி பிரைட் சிக்கன் கபாப்

மேலும் படிக்க
எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

1 மணி நேரம்
4 நபர்கள்
  1. அரை கிலோ சிக்கன்
  2. 1முட்டை
  3. ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் மிளகுத்தூள்
  4. 2 டேபிள்ஸ்பூன் அரிசி மாவு
  5. 3 டேபிள்ஸ்பூன் புளிப்பில்லாத தயிர்
  6. 4 டேபிள் ஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது
  7. 4 டேபிள் ஸ்பூன் கான்பிளவர் மாவு
  8. 4 டேபிள் ஸ்பூன் காஷ்மீரி மிளகாய் தூள்
  9. தேவையானஅளவு உப்பு
  10. தேவையானஅளவு ரீபைண்ட் ஆயில்
  11. 15 கருவேப்பிலை

சமையல் குறிப்புகள்

1 மணி நேரம்
  1. 1

    அரைக்கிலோ சிக்கனை எடுத்து இரண்டு முறை தண்ணீரில் நன்கு அலசி தண்ணீரை வடித்துவிட்டு எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்

  2. 2

    மசாலா தயாரிக்க ஒரு பாத்திரத்தில் 4 டேபிள் ஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது 4 டேபிள்ஸ்பூன் காஷ்மீரி மிளகாய்த்தூள் ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் மிளகுத்தூள் 2 டேபிள்ஸ்பூன் அரிசி மாவு 4 டேபிள்ஸ்பூன் கார்ன்ஃப்ளார் மாவு 3 டேபிள்ஸ்பூன் புளிப்பில்லாத தயிர் 15 கருவேப்பிலை தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து அத்துடன் ஒரு முட்டையை உடைத்து அதையும் சேர்க்க வேண்டும்

  3. 3

    நாம் எடுத்துள்ள மசாலா கலவையை தண்ணீர் சேர்க்காமல் நன்கு கலந்து கொள்ள வேண்டும் பிறகு அதில் நாம் எடுத்து வைத்துள்ள சிக்கன் துண்டுகளை சேர்த்து மசாலா எல்லா சிக்கன் களிலும் சேரும் படி கலந்து விட்டு அதனை அரை மணி நேரம் அப்படியே வைத்துவிட வேண்டும்

  4. 4

    அரை மணி நேரம் ஆன பின்பு ஒரு வட சட்டியில் தேவையான அளவு எண்ணெய் ஊற்றி எண்ணெய் காயும் வரை பொறுத்திருக்கவும் எண்ணெய் காய்ந்த பிறகு சிக்கன் துண்டுகளை எண்ணெயில் சேர்க்க வேண்டும் சிக்கன் துண்டுகளை எண்ணெயில் போட்டவுடன் நன்கு பொரிய வேண்டும் அடுப்பை மிதமான சூட்டில் வைக்கவும் 5 நிமிடம் கழித்து சிக்கன் துண்டுகளை திருப்பிவிட வேண்டும்

  5. 5

    சிக்கன் நன்கு வெந்த உடன் சூடாக எடுத்து பரிமாறலாம் இதோ அனைவருக்கும் மிகவும் பிடித்தமான பார்த்தாலே சுவைக்கக் கூடிய க்ரிஸ்பி ஃப்ரைடு சிக்கன் கபாப் தயார்

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

எழுதியவர்

Sowmya
Sowmya @vishalakshi
அன்று

Similar Recipes