#வட்டார சமையல் 4 சொதி

கேரட் 1 பீன்ஸ் 10 உருளைக் கிழங்கு 1. முருங்காகாய் 4 - 5 துண்டுகள் பட்டாணி கொஞ்சம்...காய்களை நீள வாக்கில் வெட்டிக் கொள்ளவும்

பாசிபருப்பை வேக வைத்துக் கொள்ளவும்

வாணலில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு ஏலக்காய் 2 பட்டை1 துண்டு லவங்கம் 3 பிரிஞ்சி இலை தைளித்து

2 பல் பூண்டு 6 -7 சின்ன வெங்காயம் 4 பச்சை மிளகாய் கறிவேப்பிலை சிறிது சேர்த்து கிளறவும்

காய்கள் முக்கால் பாகம் வெந்ததும் வதக்கி வைத்துள்ளதை கொட்டவும்.... சிறிது மஞ்சள்தூள் சேர்க்கவும்

இதில் வேகவைத்த பாசிப் பருப்பையும் சேர்த்து விடவும்

காய் வெந்ததும் 1/2 மூடி தேங்காயில் கெட்டி பால் எடுத்து சேர்க்கவும்

இதில் ஒரு துண்டு இஞ்சி இடித்து சாறு எடுத்து சேர்க்கவும்.....அரை மூடி எலுமிச்சம் பழம் பிழிந்து விடவும்