உருளைக்கிழங்கு வருவல்

ஒரு கடாயில் 2 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்த்து கடுகு சீரகம் சேர்த்து தாளிக்கவும் பிறகு கறிவேப்பிலை சேர்த்து தாளித்து

பிறகு பொடிப் பொடியாக நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கை சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்

பிறகு ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் மிளகாய்தூள் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்

உருளைக்கிழங்கு வெந்து வரும் வரை மிதமான தீயில் வைத்து வேக வைக்கவும் தண்ணீர் சேர்க்க தேவையில்லை எண்ணெயிலே வேகவைக்கவும் உருளைக்கிழங்கு வருவல் தயார்