முதலில் கொள்ளு பருப்பை ஒரு பாத்திரத்தில் சேர்த்து மிதமான தீயில் வாசம் வரும் வரை வறுத்துக் கொள்ளவும் பிறகு அதை குக்கரில் சேர்த்து ஒரு கப் தண்ணீர் சேர்த்து 3 விசில் விட்டு வேக வைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்

பிறகு ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் மிளகு சீரகம் பூண்டு சேர்த்து

பிறகு பச்சை மிளகாய் கருவேப்பிலை வேகவைத்த கொள்ளு பருப்பையும் சேர்த்து

கொரகொரப்பாக அரைத்துக்கொள்ளவும் பிறகு ஒரு கடாயில் 2 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்த்து கடுகு சீரகம் கருவேப்பிலை சேர்த்து தாளித்து

பிறகு அரைத்து வைத்த மசாலாவை சேர்த்து மிதமான தீயில் ஒரு நிமிடங்கள் வதக்கவும் பிறகு கொள்ளு பருப்பு வேக வைத்த தண்ணீர் ஊற்றி பின்பு புளி கரைசலை சேர்த்து

கால் டீஸ்பூன் மஞ்சள்தூள் சேர்த்து தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து கொத்தமல்லி தழை சேர்த்துக் கொள்ளவும்

பிறகு ரசத்தை கொதிக்க வைக்காமல் நுரை பொங்கி வரவும் அடுப்பை அணைக்கவும் கொள்ளு ரசம் தயார்