தக்காளி காரட் சூப்

முதலில் ஒரு குக்கரை அல்லது வாணலியை ஸ்டவ்வில் வைத்து 1ஸ்பூன் வெண்ணை சேர்த்து அதில் சீரகம், இஞ்சி பூண்டு சேர்த்து வதக்கிக்கவும்.

அத்துடன் வெங்காயம் சேர்த்து லேசா வதக்கி, கேரட், சேர்த்து வதக்கவும்.

அத்துடன் தக்காளி சேர்த்து நன்கு வதக்கி, மிளகு சேர்த்து, ஒரு கப் தண்ணீர் சேர்த்து குக்கரை மூடி 2விசிலுக்கு வேக விட்டு, ஆற வைத்து மிக்ஸியில் விழுதாக அரைத்து எடுத்துக்கவும் க்கவும்

அரைத்த விழுதை வடிகட்டியில் வடித்து எடுத்து ஸ்டவ்வில் வைத்து தேவையான தண்ணீர், உப்பு சேர்த்து ஒரு கொதி வந்ததும் சக்கரை சேர்த்து ஸ்டாவ்வ் ஆப் செய்துக்கவும்

சவையான எளிதான ஆரோக்கியமான தக்காளி காரட் சூப் தயார்.. சூடாக பருக்கும் முன்பு அவரவர் தேவைக்கேத்த மாதிரி மிளகு தூள், மற்றும் மல்லி இலை சேர்த்து சாப்பிடவும்... உடம்பு டயெட்,மற்றும் மழை காலங்களில் சாப்பிட மிக சுவையாகவும் புத்துணர்வுடனும் இருக்கும்... நான் இதில் கிரீம் எதுவும் சேர்க்க வில்லை....