வெங்காயம்,குடைமிளகாய்,மற்றும் தக்காளியை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்

முட்டையில் மஞ்சள்தூள் மிளகு தூள் உப்பு செர்த்து கலக்க வேண்டும்.பிறகு அதில் நறுக்கிய. வெங்காயம்,குடைமிளகாய்,தக்காளி செர்த்து நன்றாக கலக்க வேண்டும்.

ஒரு தவாவில் எண்ணெய் ஊற்றி அதில் முட்டை கலவையெ ஊற்றி அதன் மேல் பிரட்டை வைக்க வேண்டும்.

பின்பு படத்தில் உள்ளபடி நான்கு முனைகளையும் மடித்து வேக வைத்து பின் அடுத்த பக்கம் திருப்பி போட்டு நன்றாக வேக வைக்க வேண்டும்

சுவையான பிரட் ஆம்லெட் ரெடி.

அதை சூடாக டொமேடொ சாஸ் உடன் பரிமாரவும்