பிறகு தக்காளி சேர்த்து மைய வதக்கவும்.

அடுத்து அதில் உப்பு, மஞ்சள் பொடி, மல்லி பொடி சேர்க்கவும்.

அடுத்து அதில் மிளகாய் பொடி சேர்த்து 2நிமிடம் வதக்கவும்.

துருவிய தேங்காயை மிக்சியில் அரைத்து, அதையும் சேர்த்து வதக்கவும்.

2நிமிடம் வதக்கிய பிறகு புளி, தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து கலந்து விடவும். அடுத்து அதில் வெல்லம், மாங்காய் சேர்க்கவும்.

சில மாங்காய் சீக்கிரம் வெந்து விடும். அதை மீன் சேர்க்கும் போது போட்டால் போதும். இது கெட்டியான மாங்காய் அதனால் முதலிலேயே சேர்த்து விட்டேன்.

குழம்பு நன்கு கொதித்து பச்சை வாசனை போன பிறகு மீன் சேர்க்கவும்.

மீன் சேர்த்து 5நிமிடம் கொதித்தால் போதும். சூப்பரான மீன் குழம்பு ரெடி நன்றி