பிறகு கருவேப்பில்லை, நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து, நன்கு சிவக்க வறுக்கவும்.

அடுத்து அதில் தக்காளி சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கவும்.

அடுத்து அதில் மஞ்சள் பொடி, மல்லி பொடி, மிளகாய் பொடி சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கவும்.

அடுத்து அதில் முருங்கைக்காய், வெல்லம், உப்பு, தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி வேகவைக்கவும்.

காய் வெந்தவுடன் புளி ஊற்றி கொதிக்கவிட்டால் சுவையான முருங்கைக்காய் புளிக்குழம்பு ரெடி, நன்றி.