திடீர் மசால் வடை / Masal Vadai Recipe in tamil

Nalini Shankar
Nalini Shankar @Nalini_cuisine
Chennai

#magazine1...அட்டஹாசமான சுவையில், பருப்பு ஊறவைத்து அரைக்காமல் செய்த திடீர் மசால் வடை..

மேலும் படிக்க
எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

10 நிமிடங்கள்
4 பரிமாறுவது
  1. 1 கப் அவல்
  2. 1டேபிள் ஸ்பூன் கடலை மாவு
  3. 2-4 பச்சை மிளகாய்
  4. 1சின்ன துண்டு இஞ்சி
  5. ஒரு ஸ்பூன் சோம்பு
  6. 4 பல் பூண்டு
  7. 1கைப்பிடி புதினா, கொத்தமல்லி, கறிவேப்பிலை
  8. தேவையான அளவுஎண்ணெய் பொரிப்பதற்கு
  9. தேவையான அளவுஉப்பு

சமையல் குறிப்புகள்

10 நிமிடங்கள்
  1. 1

    அவலை தண்ணீரில் 5 நிமிடம் ஊற விட்டு தண்ணி இல்லாமல் பிழ்ந்து எடுத்து வைத்துக்கவும்

  2. 2

    ஒரு மிக்ஸியில் பச்சைமிளகாய்,இஞ்சி, பூண்டு, சோம்பு சேர்த்து ஒரு சுத்து சுத்தி, அத்துடன் அவல் சேர்த்து அரைத்து எடுத்துக்கவும்

  3. 3

    அரைத்த மாவை ஒரு பவுலில் சேர்த்து அத்துடன் கடலைமாவு, உப்பு நறுக்கி வைத்திருக்கும் மல்லி புதினா கருவேப்பிலை சேர்த்து நன்கு பிசந்துக்கவும்

  4. 4

    அதை சின்ன வ்டைகளாக தட்டிக்கவும், ஸ்டவ்வில் வாணலி வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் தட்டி வைத்திருக்கும் வடையை போட்டு மிதமான சூட்டில் பொன்னிரமாக வறுத்தெடுக்கவும்... சுவயான மொறு மொறு மசால் வடை சுவைக்க தயார்... டீ, மற்றும் காப்பியுடன் சாப்பிட மிக அருமையா இருக்கும்..

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

எழுதியவர்

Nalini Shankar
Nalini Shankar @Nalini_cuisine
அன்று
Chennai
I love creative cooking and also I love to share and enjoy my food with my besties and families.
மேலும் படிக்க

Similar Recipes