முளைக்கீரை பருப்பு கடைசல்

ஒரு டம்ளர் பாசிப்பருப்பு எடுத்துக்கொள்ளவும் பின் நன்கு அலசி தண்ணீர் சேர்த்து கொள்ளவும் பின் அரை ஸ்பூன் மஞ்சள்தூள் சேர்த்துக் கொள்ளவும்

பிறகு ஒரு ஸ்பூன் சீரகம் சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்

பின் இரண்டு பச்சை மிளகாய் சிறிதளவு புளி சேர்த்துக் கொள்ளவும்

10 பூண்டு பல் ஒரு தக்காளி 5 சின்ன வெங்காயம் சேர்த்துக் கொள்ளவும்

ஐந்து நிமிடம் கொதிக்க விட்டு பின் முளைக்கீரையை நன்கு அலசிக் கொள்ளவும்

அதையும் குக்கரில் சேர்த்துக் கொள்ளவும்

பிறகு குக்கரை 3 விசில் விடவும்

பிறகு அதை கரண்டியை வைத்து நன்கு மசித்து விடவும்

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி அரை ஸ்பூன் கடுகு எடுத்துக் கொள்ளவும்

அதோடு ஒரு ஸ்பூன் சீரகம் இரண்டு பட்டை மிளகாய் ஒரு இழுக்கு கருவேப்பிலை சேர்த்துக்கொள்ளவும்

பிறகு அரை ஸ்பூன் பெருங்காயத்தூள் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்துக் கொள்ளவும்

பின் தாளித்ததை கீரை கடைசல் உடன் சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும்..... சுவையான முளைக்கீரை பருப்பு குழம்பு ரெடி....