வாணலியில் எண்ணெய் சேர்த்து காய்ந்ததும் கடுகு உளுத்தம்பருப்பு தாளித்து வெங்காயம் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் வரமிளகாய் கருவேப்பிலை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்

மட்டன் மசாலா மிளகாய் தூள் மஞ்சள் தூள் சேர்த்து வெங்காயம் நன்கு வதங்கியவுடன் கரைத்து வைத்த ரத்தத்தை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்

(ரத்தம் உறைய கடையில் உப்பு சேர்த்து தான் தருவார்கள் தேவை நீர் மட்டும் சுவைத்து பார்த்து விட்டு உப்பு சேர்த்துக் கொள்ளவும்)

இரத்தம் வெந்தவுடன் வேகவைத்த ஆட்டு குடலை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்

தண்ணீர் சுண்டியவுடன் தேங்காய் துருவல் சேர்த்து 5 நிமிடம் வேக வைத்து இறக்கவும்