ஒரு பாத்திரத்தில் கடலை மாவுடன் தண்ணீர் சேர்த்து கட்டி இல்லாமல் கரைத்துக் கொள்ளவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் 1 கிலோ சர்க்கரை எடுத்து மூழ்கும் வரை தண்ணீர் சேர்த்துக் கொள்ளவும். பின்பு ஒரு கம்பி பதம் வரும் வரை பாகு காய்ச்சவும்.

அதனுடன் முந்திரி, திராட்சை ஏலக்காய்தூள் மற்றும் நெய் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.

மிதமான சூடு இருக்கும் போது சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டிக் கொள்ளவும். சுமார் 60 முதல் 70 சுவையான லட்டுக்கள் தயார்.