அரைக் கப் கோதுமை மாவு அரை கப் மைதா மாவு அரை கப் சர்க்கரை அரை கப் ரவை சிறிதளவு உப்பு இவை அனைத்தையும் தேவையான தண்ணீர் விட்டு தோசை மாவு பதத்திற்கு கரைத்துக் கொள்ளவும்.

பின்பு அரை மணி நேரம் ஊறவிடவும்.

அப்பம் தானாகவே உப்பி மேலே எழும்பி வரும். அதன் பிறகு மெதுவாக திருப்பி போட்டு பொன்னிறமாக வந்தவுடன் எடுக்கவும். சுவையான அப்பம் தயார்.

குறிப்பு: அனலை சிம்மில் வைக்கவும்.