முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் மைதா மாவில் தண்ணீர், உப்பு சேர்த்து நன்றாக பிசைந்து கொண்டு 1/4 மணிநேரம் ஊறவைக்கவும்

பிறகு அதே வாணலியில் எள்ளு, துருவிய தேங்காய் சேர்த்து வறுத்த எடுக்கவும்

பிறகு ஒரு பாத்திரத்தில் வறுத்த ரவை, அரைத்து சர்க்கரை, வறுத்த தேங்காய், எள்ளு சேர்த்து கலக்கவும்

பிறகு பிசைந்து வைத்துள்ள மைதா மாவை சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி பிறகு அதை சப்பாத்தி கட்டையில் தேய்த்து எடுக்கவும்

பிறகு அதை சோமாஸ் அச்சியில் வைத்து அதன் உள்ளே கலக்கி வைத்துல்ல ரவை கலவையை வைத்து மூடவும்

பிறகு வாணலியில் எண்ணெய் சேர்த்து சூடானதும் அதில் அச்சி வைத்துள்ள சோமாசை சேர்த்து பொறித்த எடுக்கவும்