ஒரு பவுலில் கோதுமை மாவு சேர்த்து கொள்ளவும். வெல்லம் தண்ணீர் ஊற்றி ஏலக்காய் சேர்த்து கரைத்து வடிகட்டி எடுத்து கொள்ளவும்.

மாவில் இந்த கரைசலை ஊற்றி கலந்து கொள்ளவும்.சோடா உப்பு சிறிதளவு வெல்ல கரைசல் ஊற்றி கரைத்து வைத்து கொள்ளவும்.

சிறிதளவு நெயில் முந்திரி பருப்பு, தேங்காய் துருவல் சிறிதளவு வறுத்து இந்த மாவில் கலந்து கொள்ளவும்.

கடைசியாக சோடா உப்பு கலந்த கரைசலை ஊற்றி மாவை கலந்து வைத்து கொள்ளவும்.

பிறகு பணியார கல்லில் நெய் அல்லது எண்ணெய் விட்டு எல்லா குழியிலும் இந்த மாவை ஊற்றி இரண்டு பக்கமும் திருப்பி போட்டு வேக வைத்து எடுத்து கொள்ளவும். சுவையான கோதுமை இனிப்பு அப்பம் தயார். நன்றி