சேமியா கிச்சடி(SEMIYA KICHDI RECIPE IN TAMIL)

Nalini Shankar
Nalini Shankar @Nalini_cuisine
Chennai

#CDY
நிறைய காய் சேர்த்து ரொம்ப கலர்ர்புல் சேமியா கிச்சடி எல்லா குழந்தைகளும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்...

சேமியா கிச்சடி(SEMIYA KICHDI RECIPE IN TAMIL)

#CDY
நிறைய காய் சேர்த்து ரொம்ப கலர்ர்புல் சேமியா கிச்சடி எல்லா குழந்தைகளும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்...

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

12-20 நிமிடங்கள
4 பரிமாறுவது
  1. 1கப் சேமியா
  2. 1வெங்காயம்
  3. 1காரட்
  4. 10- பீன்ஸ்
  5. 2உருளை கிழங்கு
  6. 4-5 பச்சை மிளகாய்
  7. 1 துண்டு இஞ்சி
  8. 1 - தக்காளி
  9. 1/2 - காபிசிகம்
  10. 1 ஸ்பூன் கடுகு
  11. 1ஸ்பூன் உளுத்தம்பருப்பு
  12. 4ஸ்பூன் நெய்
  13. 1ஸ்பூன் எண்ணெய்
  14. 8 - முந்திரி பருப்பு
  15. கறிவேப்பிலை, பச்சை கொத்தமல்லி

சமையல் குறிப்புகள்

12-20 நிமிடங்கள
  1. 1

    மேல் சொன்ன எல்லா காய்களை சின்னதாக நறுக்கி வைத்துக்கவும். அதன்பிறகு முதலில் ஸ்டவ்வில் ஒரு வாணலி வைத்து ஒரு ஸ்பூன் நெய் ஊற்றி சேமியாவை லேசா வறுத்து எடுத்துக்கவும்.

  2. 2

    அதே வாணலியில் ஒரு ஸ்பூன் எண்ணெய்,2 ஸ்பூன் நெய் ஊற்றி கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு வறுத்து அத்துடன் இஞ்சி பச்சை மிளகாய்,வெங்காயம், தக்காளி கறிவேப்பிலை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.

  3. 3

    அத்துடன் நறுக்கி வைத்திருக்கும் எல்லா காய்களும் சேர்த்து 1/4 கப் தண்ணி ஊற்றி மஞ்சள்தூள், உப்பு சேர்த்து 2 நிமிடம் மூடி போட்டு வேகவிடவும்.

  4. 4

    காய்கறி அரை வேர்க்காடு வெந்த பிறகு 1- 1/2 கப் தண்ணி சேர்த்து சேமியா வுக்கு தேவையானஉப்பு சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.

  5. 5

    அத்துடன் சேமியா சேர்த்து மிதமான சூட்டில் மூடி வைத்து 10 நிமிடம் வேக விடவும்.... கடைசியாக் ஒரு ஸ்பூன் நெய்யில் முந்திரி வறுத்து சேர்த்து மேல் கொத்தமல்லி தூவி குழந்தைகள்க்கு சாப்பிட கொடுக்கவும்.. சந்தோஷமாக் சாப்பிடுவார்கள்... உதிரி உதிரியான் சுவை மிக்க சேமியா கிச்சடி தயார்...

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
Cook Today
Nalini Shankar
Nalini Shankar @Nalini_cuisine
அன்று
Chennai
I love creative cooking and also I love to share and enjoy my food with my besties and families.
மேலும் படிக்க

Similar Recipes