தேவையான அளவுக்கு தண்ணீரை சூடு பண்ணவும். இப்போது அதில் நறுக்கின பீட்ரூட், கேரட், பச்சை மிளகாயை மற்றும் உப்பை சேர்க்கவும். மூன்று நிமிடத்துக்கு பிறகு அடுப்பை ஆஃப் பண்ணவும்.

இன்னொரு பாத்திரத்தில் ½ கப் தண்ணீர், 1 கப் வினிகர், சர்க்கரை மற்றும் உப்பை சேர்த்து, சர்க்கரை கரையும் வரை கலக்கவும். இப்போது அதை ஆற விடவும். அது குளிர்ந்த பிறகு அதில் பீட்ரூட் கேரட் மற்றும் பச்சை மிளகாயை சேர்க்கவும். அதை ஒரு ஜாடியில் ட்ரான்ஸ்ஃபர் பண்ணி ஒரு வாரம் வரைக்கும் வைக்கலாம்.