இதில் தக்காளி சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். பிறகு தயிர் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். வதங்கியதும் 200மிலி தண்ணீர் சேர்த்து 5 நிமிடம் வேகவிடவும்.

ஆறவிட்டு அரைத்து வடிகட்டி வைக்கவும்

ஒரு வாணலியில் எண்ணை, வெண்ணெய் சேர்த்து காய்ந்ததும் சீரகம் சேர்த்து இஞ்சி, பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும்

பாதியளவு வெந்ததும் வடிகட்டி வைத்த மசாலாவை ஊற்றி மிளகாய் தூள் சேர்த்து வேக விடவும். தீ சிம்மில் வைக்கவும். மூடி வைக்கவும்

காய்கள் வெந்ததும் பனீர் சேர்த்து, ஃப்ரெஷ் க்ரீம் சேர்த்து கலந்து விடவும். கசூரிமேத்தி, கொத்தமல்லித்தழை சேர்த்து நன்கு கலந்து இறக்கவும். சப்பாத்தி, அனைத்து வகையான ரொட்டி, ஜூரா ரைஸ் அனைத்திற்கும் ஏற்ற சைட் டிஷ்.