செஸ்வான் நூடுல்ஸ்(schezwan noodles recipe in tamil)

நூடுல்சை தண்ணீரில் உப்பு சேர்த்து வேகவைத்து வடிகட்டி எண்ணெய் சேர்த்து ஆறவைக்கவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் சேர்த்து சூடானதும் நறுக்கிய பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும் கூடவே குறிப்பிட்டுள்ள சாஸ் வகைகளை சேர்த்து பாஸ் செய்து இதில் வேக வைத்த நூடுல்ஸை சேர்த்து அதிக தீயில் நன்கு கிளறி இரண்டு நிமிடம் சூடு செய்து இறுதியாக பொடியாக நறுக்கிய ஸ்பிரிங் ஆனியன் சேர்த்து இறக்கவும்.