முதலில் காலிபிளவரை மஞ்சள்தூள் சிறிது உப்பு சேர்த்து தண்ணீரில் 2 நிமிடம் கொதிக்க விட்டு வடிகட்டி எடுத்துக் கொள்ளவும்

ஒரு பாத்திரத்தில் மைதா கார்ன்ஃப்ளார் மிளகாய்த்தூள் கரம் மசாலா தூள் இஞ்சி பூண்டு விழுது உப்பு சேர்த்து சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி கெட்டியாக பிசைந்து கொள்ளவும்... அதில் காலிஃப்ளவரை சேர்த்து நன்றாக கலந்து விடவும்

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் அதில் காலிஃப்ளவரை போட்டு பொரித்தெடுக்கவும்

இப்போது சூடான சுவையான காரசாரமான கோபி 65 தயார்...