எண்ணெய் காய்ந்ததும் பட்டை லவங்கம் கடல்பாசி போடவும்

சிறு துண்டுகளாக வெட்டிய வெங்காயத்தை பொன்னிறமாக வறுத்த உடன் இஞ்சி பூண்டு விழுது தக்காளி நன்கு வதக்கவும் பிறகு மிளகாய் தூள் உப்பு மஞ்சள் தூள் பொன் நிறமாக வதக்கவும்

பிறகு கறி துண்டுகளை போடவும் தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி கொதித்த பிறகு இறக்கி சூடான கறிக்குழம்பு பரிமாறலாம்