தேங்காய்ராகி மாவு கொழுக்கட்டை(coconut ragi kolukattai recipe in tamil)

முதலில்தேங்காய்துருவல் ரெடிபண்ணிக்கொள்ளவும்.பின் ஒருபாத்திரத்தில்மாவை எடுத்துக் கொள்ளவும்.அதில்தேவையான தேங்காய்துருவல், நாட்டு சர்க்கரை,உப்புபோட்டு லேசாகதேங்காய்தண்ணீர் தெளித்துக் கொள்ளவும்.நாம்தேங்காய்துருவலில் உள்ளதண்ணீர்பதத்தில்தான் லட்டு மாதிரிபிடிக்கவேண்டும்.பிடிக்கவரவில்லைஎன்றால் தேங்காய்உடைத்ததண்ணீரை இன்னும் கொஞ்சம்சேர்த்துக்கலாம்.

லட்டு மாதிரிஉருட்டி இட்லிபானையில் வைத்து வேக வைக்கவும். விரைவில்வெந்துவிடும்.காலைஉணவுக்கே இதைசாப்பிடலாம்.நல்ல சத்தானது.🙏😊நன்றி மகிழ்ச்சி.