கலாக்காய் ஊறுகாய்(kalakkai oorugai recipe in tamil)

Meenakshi Ramesh
Meenakshi Ramesh @ramevasu

கலாக்காய் ஊறுகாய்(kalakkai oorugai recipe in tamil)

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

20 நிமிடம்
ஆறு பேர்
  1. 200கிராம் கலாக்காய்
  2. 25 மிளகாய்வற்றல்
  3. ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் கடுகு
  4. அரை டேபிள்ஸ்பூன் வெந்தயம்
  5. ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் கல்லுப்பு
  6. 50 மில்லி நல்லெண்ணெய்
  7. ஒரு டீஸ்பூன் பெருங்காயத்தூள்

சமையல் குறிப்புகள்

20 நிமிடம்
  1. 1

    தேவையான பொருட்களை எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.

  2. 2

    கலா காய்களை நன்கு தண்ணீரில் அலசி ஒரு துணியில் காய வைக்கவும்.

  3. 3

    ஒரு கடாயில் மிளகாய் வற்றல், உப்பு, கடுகு, வெந்தயம் இவற்றை நன்கு மொறுமொறுப்பாக வறுத்து நைசாக பொடித்து வைத்துக்கொள்ளவும்.

  4. 4

    ஒரு பெரிய கடாயில் நல்லெண்ணெய் ஊற்றி அதில் கலா காய்களை போட்டு நன்கு வதக்கி பிறகு பொடித்து வைத்துள்ள பவுடரையும் போட்டு நன்கு கலந்து விடவும். எல்லாம் ஒன்று சேர்ந்து வந்தவுடன் இறக்கி ஆற வைத்து கண்ணாடி பாட்டிலில் வைக்கவும்.

  5. 5

    இது தயிர் சாதத்திற்கு தொட்டுக்கொள்ள என்று ருசியாக இருக்கும்.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Meenakshi Ramesh
அன்று

Similar Recipes