சின்னவெங்காயஊறுகாய்(shallots pickle recipe in tamil)

SugunaRavi Ravi
SugunaRavi Ravi @healersuguna
Calicut

சின்னவெங்காயஊறுகாய்(shallots pickle recipe in tamil)

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

அரைமணிநேரம்
6 பேர்கள்
  1. 2 கப்சாம்பார்சின்னவெங்காயம்உரித்தது-
  2. ஒருபெரியநெல்லிக்காய்அளவுபுளி-
  3. தேவைக்குஉப்பு-
  4. தேவைக்குநல்லெண்ணெய்-
  5. வரமிளகாய் -
  6. அரைஸ்பூன்பெருங்காயம்-
  7. 1 ஸ்பூன்கடுகு-
  8. அரைஸ்பூன்வெந்தயம்-

சமையல் குறிப்புகள்

அரைமணிநேரம்
  1. 1

    முதலில் சின்னவெங்காயத்தை உரித்து வைத்துக்கொள்ளவும்.கடுகு,வெந்தயம்வறுத்துஅரைப்பதற்கு எடுத்து வைக்கவும்.ஊறுகாய்போடுவதற்கு கடுகு,வெந்தயப்பொடி தான் ஸ்பெசல்.

  2. 2

    புளியை தண்ணீரில் சிறிதுநேரம்ஊறவைத்துக்கொள்ளவும்.மிக்ஸி ஜாரில்
    வெங்காயம்,வரமிளகாய்,புளிமூன்றையும் அரைக்கவும்.

  3. 3

    கடுகு,வெந்தயம்வறுத்து பொடிபண்ணிக்கொள்ளவும்.

  4. 4

    வாணலியை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் விட்டு கடுகு, கருவேப்பிலை போட்டு தாளித்து பின்பெருங்காயம் சேர்த்து அரைத்த விழுதைப் போட்டுபின் பெருங்காயப்பொடி சேர்க்கவும்.உப்புசேர்க்கவும்.

  5. 5

    நன்கு கொதிக்கவிடவும்.பின்னர் வெல்லப்பாகு1கரண்டி சேர்க்கவும்.நன்குகொதிக்கவிடவும்.

  6. 6

    பின் இறக்கிவைக்கும் போது வெந்தயப்பொடி, காயப்பொடி சேர்த்து உடனே கேஸை ஆப் செய்து விடவும்.எண்ணெய்பிரிந்துஅழகாகஊறுகாய் பளபள வென்று இருக்கும்.வெங்காய ஊறுகாய் ரெடி.

  7. 7

    இந்தவெங்காயஊறுகாய் இட்லி,தோசை,சப்பாத்தி, சாதம்எதற்கும் ஏற்ற தாகஇருக்கும்.🙏😊நன்றிமகிழ்ச்சி.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
SugunaRavi Ravi
SugunaRavi Ravi @healersuguna
அன்று
Calicut

Similar Recipes