கோதுமை ரொட்டி (Wheat roti recipe in tamil)

ரொட்டி செய்ய தேவையான வெங்காயம்,பச்சை மிளகாய், கொத்தமல்லி இலை, கறிவேப்பிலை எல்லாம் பொடியாக நறுக்கி வைத்துக் கொள்ளவும்.

பின்னர் அதில் தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி, கொஞ்சம் எண்ணெய் ஊற்றி கெட்டியாக பிசைந்து ஐந்து நிமிடங்கள் வைக்கவும்.

அதன் பின் எடுத்து ஒரு அலுமினிய ஃபாயில் பேப்பர் மேல் வைத்து கையால் அழுத்தி முடிந்த வரை லேசாக, வைட்டமாக தட்டி வைக்கவும்.

இந்த கரா சாரமான கோதுமை ரொட்டி செய்வது மிகவும் சுலபம்.சுவை அருமையாக இருக்கும். விரும்பும் போது உடனே செய்து சுவைக்கலாம். பச்சை மிளகாய் சேர்த்துள்ளதால் சட்னி எதுவும் இல்லாமலே சாப்பிடலாம்.