உளுந்தை வெறும் வாணலியில் வறுத்து எடுக்கவும் பின் பாதாமை வெறும் வாணலியில் மணம் வர வறுத்து எடுக்கவும் மெல்லிய தீயில் வைத்து நன்றாக கைவிடாமல் கிளறி கொண்டே இருக்கவும் நன்கு மணம் வர வறுத்து ஆறவிட்டு மிக்ஸியில் போட்டு பொடி செய்து ஒரு முறை ஜலித்து கொள்ளவும்

இதை பயன்படுத்தி உளுந்து பாதாம் பால் கஞ்சி பாயாசம் கீர் களி பேன்கேக் இப்படி பல ரெசிபி செய்யலாம்