* கம்பு மாவு, ரைஸ் போண்டா *(வடித்த சாதம்)(kambu bonda recipe in tamil)

பெரிய பௌலில், சாதத்தை போட்டு நன்கு, பிசைந்துக் கொள்ளவும்.

அடுத்து கம்பு மாவை சேர்க்கவும்.

பிறகு, வெங்காயம, சேர்க்கவும்.

உப்பு சேர்க்கவும்.

காஷ்மீரி மி.தூள் சேர்க்கவும்.

அடுத்து, அரைத்த இஞ்சி, ப.மிளகாய், பூண்டு,விழுதை சேர்க்கவும்.

பின், அரிசி மாவை சேர்த்துக் கொள்ளவும்.

அடுப்பை ஹையில் வைத்து எண்ணெயை காய விடவும்.

பிறகு அடுப்பை சிறு தீயில் வைத்து, மாவை போண்டா போல் உருட்டி எண்ணெயில் போடவும்.

வெந்ததும், திருப்பி போட்டு இரண்டு பக்கமும் நன்கு,பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்கவும்.

பொரித்ததை ஆயில் ஃபில்டரில் போடவும்.

பிறகு பௌலுக்கு மாற்றவும். இப்போது மழைக்காலத்திற்கு ஏற்ற, சுடசுட,* கம்பு மாவு, ரைஸ் போண்டா* தயார்.இதற்கு எல்லா வகை சட்னியும் ஆப்ட்டாக இருக்கும்.சத்தானதும், கூட. மழைக்காலத்தில்செய்து அசத்துங்கள்.