ஒரு செக்லிஸ்ட் தயார் பண்ணிக் கொள்ளுங்கள். தேவையான பொருட்களை அருகிலேயே வைத்துகொள்ளுங்கள்

ஒரு செக்லிஸ்ட் தயார் பண்ணிக் கொள்ளுங்கள். தேவையான பொருட்களை அருகிலேயே வைத்துகொள்ளுங்கள்

ப்ரீஹீட் ஓவன் 375 degrees F. (180C)

வாழைபழங்களை ஸ்லைஸ் செய்க. வாழைபழங்கள், சக்கரை பிளென்டரில் நீர் சேர்க்காமல் புரீ செய்க. ஸ்மூத் சில்கி புரீ. ஓரு போலில் மாற்றுக.எண்ணை, வினிகர், வனில்லா சேர்த்து விஸ்க் செய்க

ஒரு பெரிய போலில் உலர்ந்த பொருட்களை- கோதுமை மாவு, கோகோ பவுடர், பேகிங் பவுடர், பேகிங் சோடா, உப்பு, சேர்த்து மிக்ஸ் செய்க..

ஒரு வலை கூடையை வாழைபழ கலவை மேல் வைக்க. உலர்ந்த பொருட்களை வலை கூடையில் (ஜல்லடை) சேர்த்து ஜலிக்க. ஸ்பேடுலாவால் ஒன்று சேர்க்க; cut and fold methodமூலம் மிக்ஸ் செய்க; லம்பஸ் இருக்க கூடாது. பால் சேர்த்து மிக்ஸ் செய்க. வால்நட்,சாப்ட், முந்திரி, சாக்லேட் சிப்ஸ் சேர்த்து போல்ட் செய்க. கேக் பேட்டர் ரெடி
பேகிங் டிஷ் உள்ளே ஆயில் ஸ்ப்ரே செய்க பார்ச்மேன்ட் பேபரால் லைன் செய்க. கேக் பேட்டர் ஊற்றுக. மேலே சாக்லேட் சிப்ஸ் துவலாம். கவுண்டர் மேல் வைத்து 2 தட்டு தட்டுக.

ப்ரீ ஹீட் செய்த ஓவன் உள்ளே பேக், 40 நிமிடம். குச்சியால் குத்தி வெளியே எடுத்தால் குச்சி கிளீன் ஆக வந்தால் கேக் தயார்.
வெளியே எடுத்து wire rack மேல் வைத்து ஆர வைக்க. பின் பேகிங் டிஷ் மேல் ஒரு தட்டு வைத்து upside down செய்க. தட்டிர்க்கு மாற்றி ஸ்லைஸ் செய்க.

சுவையான சத்தான சாக்லேட் வாழைப்பழ கேக் சாப்பிட தயார்.
காப்பி, டீ. ஐஸ் கிரீம் கூட பரிமாறுக.