பாலை ஒரு பாத்திரத்தில் சேர்த்து ஸ்டவ்வில் வைத்து கொதிக்கவிடவும். கலந்து விடவும். இல்லையில் அடி பிடிக்கும்.

அத்துடன் வினிகர் சேர்த்து கலந்து விடவும்.பால் திரிய ஆரம்பிக்கும்.அப்போது ஸ்டவ் அனைத்துவிடவும்.

அதை எடுத்து ஒரு தட்டில் வைத்து,நன்கு பிசையவும். அதில் ஒரு டீஸ்பூன் மைதா மாவு, ஒரு சொட்டு மஞ்சள் கலர் ஜெல் சேர்த்து, நன்கு பிசையவும்.

வேறு ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி காய்ந்ததும்,சர்க்கரை சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும். அத்துடன் ஏலக்காய் தூள், குங்குமப்பூ சேர்த்து கலந்து விடவும். அப்போது ரசகுல்லா செய்ய சுகர் சிரப் தயார்.

பின்னர் அதில் தயார் செய்து வைத்துள்ள ரசகுல்லா உருண்டைகளை சேர்த்து மூடி வைத்து கொதிக்க வைக்கவும். நன்கு உருண்டை பெரிய வடிவில் வடிவில் வரும். அப்போது ரசகுல்லா தயார்.

இப்போது மிகவும் சுவையான பஞ்சு போன்ற மிருதுவான, குங்குமப்பூ மணத்துடன் பெங்கால் ராசகுல்லா
சுவைக்கத் தயார்.