தேவையான பொருட்களை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

தக்காளி அரைத்து விழுதாக்கவும்.

அரைக்க கொடுக்கப்பட்டுள்ள பொருட்களை அரைத்துக் கொள்ளவும்.

வதங்கியதும்,இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும்.பின் மிளகாய்தூள்,மஞ்சள் தூள் மற்றும் அரைத்த மசாலா,உப்பு சேர்த்து கிளறவும்.பின் தக்காளி விழுது சேர்த்து,எண்ணெய் பிரிந்து வரும் வரை வதக்கவும்.

பின் வறுத்து வைத்த பனீர் சேர்த்து 5நிமிடங்கள் மூடி போட்டு கொதிக்க வைக்கவும்.பின் மல்லி தழை,கஸ்தூரி மெதி சேர்த்து கலந்து மேலும் 2நிமிடங்களுக்கு கொதிக்க விட்டு இறக்கவும்.

அவ்வளவுதான். சுவையான,தாபா ஸ்டைல் பனீர் மசாலா கறி ரெடி.

இது சப்பாத்தி, நாண்,
இவற்றிற்கு நன்றாக இருக்கும்.