கேரட் பீன்ஸ் குழம்பு(carrot beans curry recipe in tamil)

Name: கேரட் பீன்ஸ் குழம்பு(carrot beans curry recipe in tamil)
Cuisine: இந்தியா
Ingredients: 200 கிராம் பீன்ஸ்; 100 கிராம் கேரட்; 150 கிராம் சின்ன வெங்காயம்; 1 குழி கரண்டி எண்ணெய்; 1 மேஜை கரண்டி இஞ்சி பூண்டு விழுது; 1 ஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள்; 2 ஸ்பூன் மல்லித்தூள்; 1/2 ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்; 1/2 ஸ்பூன் கரம் மசாலாத்தூள்; 2 தக்காளி; 1 பீஸ் தேங்காய்; உப்பு

Beema @beemboy

கேரட் பீன்ஸ் குழம்பு(carrot beans curry recipe in tamil)

Share its first Cooksnap!

தேவையான பொருட்கள்

200 கிராம் பீன்ஸ்
100 கிராம் கேரட்
150 கிராம் சின்ன வெங்காயம்
1 குழி கரண்டி எண்ணெய்
1 மேஜை கரண்டி இஞ்சி பூண்டு விழுது
1 ஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள்
2 ஸ்பூன் மல்லித்தூள்
1/2 ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்
1/2 ஸ்பூன் கரம் மசாலாத்தூள்
2 தக்காளி
1 பீஸ் தேங்காய்
உப்பு

சமையல் குறிப்புகள்

1

வெங்காயத்தை நைசாக அரைத்து எண்ணெயில் நன்றாக வதக்கவும். இதில் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்க வேண்டும்.
2

பொடியாக நறுக்கிய கேரட் பீன்ஸை வெங்காயத்துடன் சேர்த்து கொள்ளவும். மிளகாய் தூள் மஞ்சள் தூள் கரம் மசாலா தூள் மல்லித்தூள் எல்லாவற்றையும் காயுடன் சேர்த்து கொஞ்சம் தண்ணீர் தெளித்து வதக்கவும்.
3

தேங்காயுடன் தக்காளியை அரைத்து குக்கரில் சேர்த்து குழம்பிற்கு தேவையான அளவு தண்ணீர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து குக்கரை மூடி காய் வெந்ததும் சப்பாத்தியுடன் பரிமாறினால் சூப்பராக இருக்கும்.