தேவையான பொருட்கள்.

அதே வானலியில் சீரகம் தாளித்து, அரைத்தவெங்காயம், பூண்டை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.
அடுத்து அரைத்து வைத்துள்ள பாலக், பச்சமிளகாயைசேர்த்த்து வதக்கவும்.

அடுத்து தயிர், கால் தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள், உப்புதூள், கரம் மசாலா தூள், சர்க்கரை சேர்த்து நன்குகிளறி 5 நிமிடம் வேக விட்டு கடைசியாக பொரித்துவைத்துள்ள
பனீரை சேர்த்து மேலும் 3 நிமிடம் கொதிக்க வைத்துஇரக்கவும்.

ஜலீலா”ஸ் டிப்ஸ் : இதை ரொட்டி, பரோட்டா, சப்பாத்தி, உடன் சாப்பிடுவதை விட தோசையுடன் சாப்பிட்டால் ய்ம்மியாக இருக்கும். தோசையுடன் மசாலா தோசைபோல செய்ய இந்த கிரேவியில் அதிகமாக தண்ணீர் சேர்க்காமல் கெட்டியாக செய்யவும்.

பாலக் பனீரை நன்கு ஆறவைத்து, மொருகலாக தோசை வார்த்து அதில் பாதியளவு தேவையான பாலக் பனீரை வைத்து மடிக்கவும். பூரியுடனும் சேர்த்து சாப்பிடலாம் சான்ட்விச் போல பிள்ளைகளுக்கு பள்ளி கொடுத்து அனுப்பலாம், பயணத்துக்கும் எடுத்து செல்லலாம்.