مواد لازم

۱ ساعت
۲ نفر
  1. 100 گرمگوشت چرخکرده
  2. 10 عددقارچ بزرگ
  3. 2 عددپیاز
  4. 2 حبهسیر
  5. 1 قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی
  6. 2 قاشق غذاخورینعناع جعفری سرخ شده
  7. 1 قاشق غذاخوریآرد نخودچی
  8. 2 قاشق غذاخوریآبلیمو
  9. نمک، فلفل سیاه و قرمز، زردچوبه، پاپریکا
  10. زعفران دم کرده

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    یکی از پیاز ها را رنده کردم و آبش را گرفتم و با گوشت چرخ کرده و آرد نخودچی و نمک و ادویه ها مخلوط کردم و خوب ورز دادم و به صورت قلقلی درآوردم و یک ساعت در یخچال گذاشتم. و بعد در کمی روغن سرخشون کردم.

  2. 2

    پیاز دیگر را رنده کردم در همان تابه ریختم وقتی سبک شد سیر رنده شده و رب گوجه و زردچوبه و فلفل قرمز زدم و تفت دادم تا رنگ رب باز شود.

  3. 3

    قارچ را پوست کندم و با نعناع جعفری سرخ شده و نشاسته ذرت به مواد اضافه کردم و تفت دادم.

  4. 4

    بعد گوشت ها را اضافه کردم و دو لیوان آب ریختم وقتی جوش آمد با حرارت کم زمان دادم تا بپزد و خورشت جا بیفتد.

  5. 5

    در آخر هم آبلیمو ونمک خورشت را اندازه کردم.
    (خورشت نباید زیاد آب داشته باشد)
    غذای فوق‌العاده خوشمزه ما آماده شد 😋

  6. 6
  7. 7

    نووووووش جاااان 👌👌👌

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
❤️ گلايل ❤️
در
تهران
پیج اینستای من goli_pazz@
بیشتر

دستورهای مشابه