#نان_شیرمال#گیس_بافتبا تشکر از استاد چگینی عزیز🌻جهت همکاری با استاد با شماره های ایشون تماس بگیرید0922738875709120964121Akbarmm99@

سیمیت نون خیلی خوشگلیه ... من دفعات قبلی که درست کردم خیلی خوشمزه و خوش بافت شد اما اون شکل و قیافه ای که میخواستم رو نداشتبعدا که درست کردن سیمیت رو از نزدیک دیدم خیلی بهتر یادش گرفتمپس این بار هم مواد اولیه ش متفاوته، هم روش پیچیدنش 😉قبلیه رو هم همینجوری بپیچیم همینقدر عالی میشهچون هر دو رسپی از نظر طعم و بافت تضمین شده ست 😀

دوست  دارم فردا صبح که بیدار میشم مثل فیلم‌ها زیرنویس بزنه "چند ماه بعد" و همه مشکلات حل شده باشه🌼🌼🌼

با تشکر از دستور دوست عزیزم مهربانو جان❤️@mehrbano_849097

این نون رو با نیت خیرات برای عزیزی که به تازگی از بینمون رفته درست کردم. روحش شاد🖤🖤کره ، شکر و شیر و تخم مرغ در کنار آرد از اجزای اصلی نان شیرمال هستند.این نون برای صبحانه عالیییه

مغزدار خرما گردو

در نگاهت چیزی ست که نمی دانم چیست؟مثل آرامش بعد یک غم،مثل پیدا شدن یک لبخند،مثل بوی نم بعد باران،در نگاهت چیزی ست که نمی دانم چیست؟من به آن محتاجمسلام‌عزیزانم امروز اومدم با آموزش نان تست عالی و خوش بافت بی شک می تونم بگم طعم و بافت محشری داره امیدوارم درست کنید و لذت ببرید#چالش_سر_اشپز_طلایی#نان#نان_تست#چالش

این نون تست با تکنیک پولیش درست شده، کیفیت و بافت نون بسیار عالیه.با تشکر از پروانه خانم @parvane7667

یه نون فوق العاده نرم و پنبه ای با کرمفیل خونگی و کرامبل دارچینی خوش عطر 😋بین اطرافیان ما که خیلی پرطرفدار شد این نون ، فکر کنم ۳۰ ، ۴۰ تایی برای بقیه پختم 😆😆

#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@nazaninzahra2021

این خمیر برای خیلی شیرینی ها کاربرد داره از جمله؛ دانمارکی، دونات، پیراشکی، نان گاتا، نان سوخاری، شیرمال و...❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@mina_dmr#کوک_اسنپ#کلاس_آنلاین#خمیر_همه_کاره#خمیر_گاتا#خمیر_شیرمال#خمیر_نان_سوخاری#خمیر_شیرینی_دانمارکی

#نان_طعم_دار#سرآشپز_طلایی#هل

نان شیرمال مخصوص سفره های افطارکنار ربنای دلت یاد ماهم باش....

ی دستوری که ده ها بار با مواد مختلف امتحان کردم تا نتیجه گرفتم .#نان_طعم_دار#سراشپز_طلایی

چاودار یکی از غلات از خانواده ی گندمیانه . به اون در زبان آلمانی روگن و در زبان انگلیسی Rye میگن . بر خلاف تصور عموم ، رنگ آرد چاودار خیلی هم تیره نیست و فقط کمی به خاکستری میزنه و اگه نون های چاودار موجود در بازار خیلی تیره ن ، احتمالا به خاطر استفاده از پودر مالت تیره ست و نه رنگِ خودِ چاودار .چاودار در کشور ما هم کشت میشه و میتونیم آردش رو تهیه کرده و به تنهایی یا در ترکیب با سایر آرد ها ، باهاش نون های جذابی درست کنیم 😊این نون ، نونِ چاودار نیست اما نونیه در ترکیب با آرد چاودار . یعنی درصدی از کل آرد نان( حدود ۱۳ درصد) به چاودار اختصاص داده شده و خواص اون رو به دلیل تنوع در مواد اولیه ، بیشتر کرده ‌.من دستور این نون ساده و خوشمزه رو از پیج خانم آقامیری ( baranakbread) در اینستاگرام یاد گرفتم .

روگن در زبان آلمانی همون چاودار هست ، واسه همین خیلی ها به نونی که چاودار داشته باشه میگن نان روگنقبلا با چاودار نون تست درست کردم و یه توضیحاتی درباره این غله دادم. این بار ایزی روگن رو امتحان کردم تا عطر و طعم متفاوتی رو بچشم ، در ادامه درباره ایزی روگن بیشتر توضیح میدم 😉

😅 این بچه بربری که مشاهده میکنید انقدر نرم و گوگولیه ، خب فانتزیه دیگه ، بهش بربری کَره ای هم میگنبا اون بربری ها که از نونوایی میخریم فرق داره ولی قیافه ش رو میشه یه جور در آورد که از دور عین اونا به نظر بیاد 🤪من ابعاد سینیم طوری بود که ترجیح داد گِرد در بیارم ولی اگه فر شما بزرگ باشه و سینی تون ابعادش مناسب باشه میشه بربری کشیده و خوش قد و بالا هم در آورد😉

#کوک_اسنپباتشکر از دوست عزیزم @miss_mohaddd

#کوک_اسنپبا تشکر از دوست خوبم@kadbanoogary

#سرآشپز_طلایی#نان_تست#نان_فانتزیسلام دوستان با یه نون تست مقوی خوشمزه و ترد همراه با بافتی عالی خدمتتون رسیدم

#نان#نان_همبرگر#نان_فانتزیممنونم از دوست عزیز وخوبم@ala_cook

#سرآشپز_طلایی #نانوا

دستور از کانال یوتیوب Elichef

#مهربانی

نان شیرمال خانگی نرم و خوش عطر

زندگی خیلی زیباست،زندگی خانه ای ست با هزاران پنجره... پنجره عشق، امید، غم،‌ شادی ،دلم را بسوی‌هر کدام بگشايم ،زندگی سهم مرا‌ از همانجا به من میدهد. کمک کن تا پنجره عشق را بگشایمکه وجودم را‌ از آن سرشارکنم.آمين 🙏🏻🌹خدایا شکرت عشق الهی در وجودم جاریست 🙏🏻🌹#نان#نان_بربری#نان_بربری_فانتزیممنونم از دوست عزیز و خوبم@miss_mohaddd

#سرآشپز_طلایی