کیک کافی شاپی هویج و گردو

fahime
fahime @fahime71
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 4 عددتخم مرغ درشت
  2. 1 و1/4 پیمانه 250 گرمشکر می تونید 1پیمانه بریزید
  3. (من یک پیمانه 180 گرم شکر قهوه ای و1/2پیمانه 100 گرم شکر سفید
  4. استفاده کردم
  5. 1/4 ق چوانیل
  6. 2/3 پیمانه (150گرم)روغن مایع
  7. 1/2 پیمانه (100 گرم)شیر یا آب ولرم
  8. 2 پیمانه (300 گرم)آرد
  9. 1 ق سبیکینگ پودر ( یا 1 و1/2 ق چ بیکینگ پودر
  10. 1/2 ق چجوش شیرین)
  11. 1 تا 2 ق چدارچین
  12. 1 پنسنمک
  13. 2 پیمانه (200 گرم)هویج خام ریز رنده شده
  14. 1/3 پیمانهگردو خرد شده یا به مقدار دلخواه

مراحل تهیه

  1. 1

    ✔استفاده از شکر قهوه ای وشیر باعث ایجاد بافت نرم و مرطوب کیک میشه اگر خواستین بافت کیک اسفنجی وترد باشه شکر سفید واب(ترکیب هویج با آب بهترم هست) بزنید

  2. 2

    ⏪آرد،بیکینگ پودر ،دارچین ونمک را سه بار الک کنید

  3. 3

    ⏪تخم مرغ های همدمای محیط، شکر ووانیل را با همزن خیلی خوب بزنید تا کاملا حجیم وکشدار شود

  4. 4

    روغن مایع وشیر را اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنید (۳۰ثانیه)
    هویج را نیز اضافه در حد مخلوط شدن هم بزنید
    درنهایت مواد خشک را طی دو سه مرحله به همراه گردو اضافه کنید
    و با لیسک در حد مخلوط شدن هم بزنید

  5. 5

    مایه کیک را درون قالب سایز ۲۵ بریزید و در فر ازقبل گرم ۱۷۰درجه حدود ۴۵ دقیقه تا یک ساعت بپزید(پخت کیک را چک کنید)

    پس از پخت وسرد شدن در صور دلخواه با کرم پنیری تزیین کنید 👌

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
fahime
fahime @fahime71
در

نظرات (6)

Safura Dabiri
Safura Dabiri @safura_dabiri
عالی شده ،شیرینکام باشید👍👍👍

دستورهای مشابه