تاس کباب

نسرین
نسرین @Nasrin_Chef

غذای ایرانی که با نان سرو میشه. مزه این غذا خیلی وابسته به چاشنی و ادویه جات اون هست . پس سعی کنید هر ادویه ای که خیلی دوست دارین استفاده کنید.
این غذا باید ترش و تند باشه طوریکه بعد از خوردن احساس خنکی به انسان دست بده😛🤤
بنده هم که طرفدار پروپا قرص غذاهای تند و تیز هستم در این مواقع انگار شیشه فلفل از دستم رها شده داخل غذا😆
#تاس_کباب
#غذای_نونی
#غذای_ایرانی
#غذای_تند_و_تیز

تاس کباب

غذای ایرانی که با نان سرو میشه. مزه این غذا خیلی وابسته به چاشنی و ادویه جات اون هست . پس سعی کنید هر ادویه ای که خیلی دوست دارین استفاده کنید.
این غذا باید ترش و تند باشه طوریکه بعد از خوردن احساس خنکی به انسان دست بده😛🤤
بنده هم که طرفدار پروپا قرص غذاهای تند و تیز هستم در این مواقع انگار شیشه فلفل از دستم رها شده داخل غذا😆
#تاس_کباب
#غذای_نونی
#غذای_ایرانی
#غذای_تند_و_تیز

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ نفر
  1. 5-6 قطعهگوشت خورشتی
  2. 1 عددسیب زمینی
  3. 1 عددپیاز
  4. 1 عددهویج
  5. نصف پیمانهپلوپز لوبیا قلمی (اختیاری)
  6. مقداری دانه ذرت (اختیاری)
  7. 1 عددفلفل دلمه ای کوچک
  8. 7-8 عددگوجه سبز
  9. نصف فنجانغوره یا مقداری آبغوره
  10. 2 قاشق غذاخوریرب گوجه
  11. نمک. فلفل سیاه. فلفل قرمز. زردچوبه. دارچین. پودر تخم گشنیز
  12. کمی روغن

مراحل تهیه

  1. 1

    لوبیا را از شب قبل شستم و در آب خیس کردم.
    صبح پیاز را نگینی ریز خرد کرده و در روغن تفت دادم.
    بعد رب گوجه و ادویه جات مورد نظر را اضافه کرده و کمی دیگر تفت دادم.
    گوشت را اضافه کردم و کمی دیگر تفت دادم تا گوشت سفید رنگ شد.
    در آخر هویج ، لوبیا ، ذرت ، فلفل دلمه ای خرد شده ، گوجه سبز و غوره را هم ، همراه با ۳ لیوان آب اضافه کرده ، وقتی جوش اومد با حرارت متوسط فرصت دادم تا غذا پخته و جا افتاده شد.

  2. 2

    در ظرف جداگانه سیب زمینی را با پوست آبپز کرده و بعد پوست گرفتم.
    سپس هویج و سیب زمینی پخته شده را با کاتر برش زدم و به تاس کباب اضافه کردم.
    نکته : گوجه سبز و غوره بدون هسته را در فصل خود تهیه کرده و در فریزر نگهداری کنید تا در فصل های بعدی موجود داشته باشید.
    نوش جان😊

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
نسرین
نسرین @Nasrin_Chef
در

نظرات (5)

دستورهای مشابه