به اشتراک بگذارید

مواد لازم

45 دقیقه
8نفر
  1. 2 عددتخم مرغ
  2. 125 گرمشکر
  3. 150 گرمماست غلیظ و شیرین
  4. 70 گرمروغن
  5. 160 گرمآرد
  6. 15 گرمپودر کاکائو
  7. 5 گرمبیکینگ پودر
  8. کمی وانیل

مراحل تهیه

45 دقیقه
  1. 1

    تخم مرغ + شکر +وانیل
    را با دور تند همزن 5 دقیقه زدم تا حجیم و کشدار شود.
    بعد روغن مایع را اضافه کردم.
    ماست (من سون استفاده کردم) را ریختم و در حد مخلوط شدن یک دور با همزن زدم.

  2. 2

    آرد + بیکینگ پودر + پودر کاکائو
    را مخلوط وسه بار الک کردم.
    کم کم به مایه کیک اضافه کردم و با لیسک هم زدم.
    در آخر یک دور با دور کند همزن زدم تا خوب مایه کیک یکدست شد.

  3. 3

    قالب موردنظررا کاغذ روغنی انداخته یا با روغن جدا کننده چرب کنید.
    مایه کیک را داخل قالب بریزید.

    در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 30 دقیقه گذاشتم.
    ◀️دمای فرها متفاوت است با تجربه دستگاه خود کار کنید.برای من ۴۵ دقیقه پخته شد.

  4. 4

    بعد از پخت وقتی از دما افتاد از قالب درآوردم و روی توری گذاشتم تا خنک شود.
    بعد از اینکه کاملا خنک شد رویش گاناش ریختم و تزیین کردم.
    ◀️50 گرم خامه صبحانه+ 50گرم شکلات تلخ سکه ای را با هم مخلوط و روی حرارت بخار کتری روان کردم.
    ◀️من مواد را دو برابر کردم.

    یه کیک فوق‌العاده خوشمزه با بافتی عالی 😋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
مطبخ لیلا
مطبخ لیلا @matbakhe_leyla
در
آذربایجان غربی
من یه مادرم و عاشق فرزندانم ..آشپزی راهم به عشق فرزندانم انجام میدم 🕊💚🕊💚🕊💚🕊💚🕊💚آی دی اینستاگرامم@matbakhe_leyla
بیشتر

نظرات (58)

🌟Mahta🌟
🌟Mahta🌟 @mahta_1375
شیرین کام باشی عزیزم عالیه😍👌

دستورهای مشابه